Dolce far niente...
Eu não posso negar que sou totalmente WORKAHOLIC (e se eu negasse, certeza que viria alguém pra me desmentir haha)... Durmo e acordo pensando no trabalho, em como aprimorar o que já tenho feito, como agregar mais valor, como otimizar tarefas... Como será o próximo menu? Quem estará trabalhando naquele feriado? Aquele fornecedor já tem o produto que pedi? Há dias em que sonho que estava na cozinha e algo não estava indo bem... Acordo assustada hahaha... Quem nunca, né? Minha vida toda foi assim e por muitos anos não sabia o que eram férias. Sério! Eu emendava de um trabalho para o outro, nem saia de um projeto e já tinha outro engatilhado, estava sempre ocupada, sempre me ocupando... Já se vão 12 longos anos de cozinhas e cozinhas pelo mundo... Quando tinha meu próprio negócio, nunca parava. Na época que trabalhei em navios, desembarcava de férias e já tinha algum evento ou projeto me esperando... Não me arrependo de quase nada do que vivi todo esse tempo. Sou mu...
