Chef Tereza Silva

Quanta dedicação você tem colocado na simples tarefa de fazer a comida do seu time? Muitos dias a correria nos faz deixar isto para o último momento, acabamos por utilizar "qualquer coisa mais fácil" e eu não vou te julgar porque também acontece comigo... O que eu quero levantar aqui é apenas a reflexão com base naquela frase clichê de RH, que diz que se seus colaboradores forem felizes eles farão seus clientes felizes também... Nesse sentido eu sempre tento ter mais tempo ou um melhor planejamento da comida dos empregados, a fim de manter a qualidade e a variedade, tentando sempre fazer com que o pessoal se sinta acolhido e valorizado. Me conta como acontece aí no teu dia a dia...  

 Esse bolinho foi uma invenção de última hora que deu muito certo... A ideia para a ceia de natal era fazer um bolo de limão bem fofinho que eu amoooo, mas não tinha farinha de trigo em casa (eu acreditava que havia :/) e aí foi usar a criatividade e um pouquinho de desespero também haha, mas deu super certo! Lá vai a receitinha: INGREDIENTES: 4 ovos 1 copo americano de açúcar 2 colheres de sopa de óleo de coco 200ml de leite de coco 2 copos americanos de coco ralado 1 colher de sopa de fermento em pó MODO DE PREPARO: Bata com o fouet (ou na batedeira) os ovos, adicione o açúcar e bata até ficar uma mistura fofa e esbranquiçada. Adicione o óleo de coco e bata um pouco mais. Acrescente o leite de coco e misture bem, adicione o coco ralado e o fermento em pó, misture até ficar uniforme. Leve para assar em forma de furo no meio untada com óleo de coco e enfarinhada (com farinha de coco, se não tiver, triture o coco ralado no liquidificador) preaquecido a 180ºc por 30 minutos ou até o ...